Variété vigoureuse, demi-précoce. Gros fruits ronds, lisses à chair ferme et de bonne qualité.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, sauces, soupes, tomates farcries

Exposition : soleil

Variété précoce et vigoureuse.Fruit moyen à peau lisse, chair ferme et juteuse, d’excellente qualité gustative.

Récolte : Juin à Octobre

Utilisation : Salades, sauces, coulis

Exposition : soleil

Gros fruit rouge, un peu cotelé, de bonne saveur. Chair ferme et très parfumée.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, sauces, jus, tomates farcries

Exposition : soleil

Vigoureuse et productive, fruit moyen allongé et lisse, charnues et presque sans pépins.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, soupes, concentrés, jus

Exposition : soleil

Variété tardive produisant des fruits rouge-orangé voire jaune de 250 à 400g en moyenne, parfois jusqu’à 1kg. Il y a peu de pépins, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée, très parfumée.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, tomates farcries

Exposition : soleil

Une forme de coeur unique, des fruits juteux à la peau lisse et de taille généreuse. Elle a une chair fondante, presque sans pépins et légèrement sucrée.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, gaspachos, soupes, tomates farcies

Exposition : soleil

Produit des fruits pouvant atteindre jusqu’à 700g. Résistante à de nombreuses maladies. Variété hybride à chair ferme.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, tomates farcries

Exposition : soleil

On la surnomme aussi « Cornue des Andes ». Vigoureuse et productive, sa chair est fondante, parfumée, presque sans pépins, à une peau fine et peu acide.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, sauces, coulis, jus

Exposition : soleil

Gros fruits charnus pouvant atteindre 500g, à saveur douce et très peu de pépins.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, tomates farcries

Exposition : soleil

Produit des verts zébrés de jaune. Sa chair est juteuse, acidulée et fondante.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, confitures

Exposition : soleil

Variété précoce aux fruits rouge vif légèrement aplatis. Elle présente une chair très parfumée.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, coulis, tomates farcries

Exposition : soleil

Belle tomate rouge rubis, bien ronde et d’excellente qualité gustative.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, coulis, jus, tomates farcies

Exposition : soleil

Sucrée avec une saveur délicieuse. Pousse en grappes de cerise rondes  rouge peu acidulée

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, Apéritifs

Exposition : soleil

Variété productive. Fruits disposés en grappes jaune, à chair ferme et sucrée.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, apéritifs

Exposition : soleil

Variété productive et originale. Ses fruits diposés en grappes sont rouges et en forme de poire. Leur chair est ferme, sucrée et fruitée.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, apéritifs, confits

Exposition : soleil

Sa chair est sucrée et fondante à la peau rouge rayée de vert foncé. Variété précoce et productive, très savoureuse.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, apéritifs

Exposition : soleil

Variété formant de gros fruits, jusqu’à 200g, à lépiderme jaune vif, à chair de type beefsteack. Saveur douce, sans acidité.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, gratins

Exposition : soleil

Fruits rouge-rosé à peau très fine, chair dense, juteuse, sucrée et très parfumée. Peut atteindre jusqu’à 400g. Très peu de pépins.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, tomates farcies

Exposition : soleil

C’est une tomate cerise de très bonne qualité gustative. La teinte se transforme au cour de la maturité passant du vert mauve au violet foncé et au rouge sombreà maturité.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, apéritifs

Exposition : soleil

Son goût est équilibré entre douceur et acidité. Elle produit des grappes aux fruits rouge vif.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, sauces, jus, confitures, confits

Exposition : soleil

Variété italienne de type coeur de boeuf produisant de très gros fruits rouge grenat pouvant aller jusqu’à 1 kg, cotelés en forme de poire. Elle est très productive, riche en pulpe, pauvre en graines. Elle possède une chair très intéressante point de vue gustatif et sa saveur est très douce.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, farcis, jus, sauces

Exposition : soleil

Variété très vigoureuse et productive formant de beaux fruits rouge vif de 150g en moyenne de gabarit très homogène, de bonne qualité gustative et à saveur douce.

Récolte : Juin à Octobre

Utilisation : Table, cuisine

Exposition : soleil

Variété de type Marmande, de bon rendement, à gros fruits charnus, rouges, très aplatis, irrégulièrement cotelés, pesant 150 à 180g, à chair ferme mais juteuse et savoureuse. Elle présente une bonne résistance naturelle aaux maladies.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, farcis, jus, sauce

Exposition : soleil

Variété à la chair ferme, dense, charnue, presque sans pépins, aux fruits oranges, volumineux et lourd (environ 350g), très esthétiques. La plante est extrênement vigoureuse.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, farcis

Exposition : soleil

Variété type rose de berne, mi-précoce, exceptionnellement résistante au mildiou, donnant de gros fruits roses pesant 200 à 250 g, de saveur légèrement sucrée.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salade, farcis

Exposition : soleil

Variété offrant une excellente productivité avec de beaux fruits vert sombre maculés de crème, de forme oblongue. La saveur est fine, délicate et la chair se prête à tous les modes.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Cuisine

Exposition : soleil

Elle est de forme allongée et possède une chair tendreet blanche. Elle peut être plus parfumée et légèrement plus sucrée que la courgette verte et d’autant plus si elle est récoltée très jeune.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Cuisine

Exposition : soleil

Elle produit beaucoup. Il faut récolter les fruits régulièrement pour qu’ils soient plus tendre. La forme de cette variété facilite la préparation des courgettes farcies.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Cuisine

Exposition : soleil

Fruits allongés et charnus, au toucher rugueux.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Salades, cuisine

Exposition : soleil

Tardive, cette curcubitacée offre une chair jaune à jaune orangé, fine, beurré et fondante comme de l’avocat.

Récolte : Octobre à Novembre

Utilisation : Crue, rapée ou cuite : velouté, soufflé, frite,gratin, purée, tarte, confiture

Exposition : soleil

Variété de courge voisine du potiron. Son fruit à une forme de poire. Sa couleur est rouge à rouge brique ou même rose, bronze ou vert par mutation. Sa chair est jaune et farineuse et il a lasaveur de la purée de châtaignes.

Récolte : Octobre à Novembre

Utilisation : Cuisine

Exposition : soleil

Variété coureuse, vigoureuse, précoce produisant 1 à 4 fruits par pied. La chair est épaisse, jaune orangé, tendre.

Récolte : Septembre à Novembre

Utilisation : Potage, gratin, purée, confiture

Exposition : soleil

Sa chair savoureuse est très parfumée, très sucrée et rafraichissante. Il égaye très simplement une fin de repas ou se mêle à une entrée fraîche et légère.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Nature, cuisine

Exposition : soleil

Gros poivron rectangulaire vert tournant au rouge à maturité.

Récolte : Juillet à Décembre

Utilisation : Salades, coulis, cuisine : gratin, omelette, pizza, ratatouille,…

Exposition : soleil

Sa chair est épaisse, sa saveur est douce et parfumée. Il est lourd, ferme et très pratique à farcir.

Récolte : Juillet à Décembre

Utilisation : Cuisine, salades, coulis

Exposition : soleil

Chair ferme, douce et sucrée.

Récolte : Juillet à Décembre

Utilisation : Salades, coulis, cuisine

Exposition : soleil

Les fruits minces et long passent du vert au rouge foncé à maturation. C’est une variété de piment à saveur aromatiques légèrement brulante.

Récolte : Juillet à Décembre

Utilisation : Salades, sandwichs, tartines

Exposition : soleil

Variété vigoureuse et résistante aux maladies qui produit des fruits allongés. Sa peau est brillante, violet très foncé, renferme une chair d’excellente saveur.

Récolte : Juillet à Décembre

Utilisation : Cuisine : cuite, farcie, à la crème, gratin, ratatouille,…

Exposition : soleil

Très rafraichissante, sa chair peu sucrée est gorgée d’eau et de vitamines. La pastèque s’intègre dans toutes vos salades fraicheur. Ce gros fruit sphérique recouvert d’une peau épaisse vert zébré recèle une pulpe d’un rouge profond.

Récolte : Juillet à Septembre

Utilisation : Salades, confitures, soupe froide

Exposition : soleil

Sont goût très doux et sucré, délicat est apprécié en crudités ou cuisiné et accomodé.

Récolte : Dès que la racine atteint 10cm

Utilisation : Crue, râpée, cuite

Exposition : soleil

Saveur douce et texture fondante.

Récolte : Juin à Novembre

Utilisation : Salades, gratins, soupes, quiche

Exposition : soleil

Délicieux et craquant cru, savoureux et gourmand cuit, le céleri rave se prépare rapidement et se marie avec tous type de plat.

Récolte : Octobre à Novcembre

Utilisation : Poêlé, frit, soupe, gratin, purée, salade, ragoût,…

Exposition : soleil

Cette fleur comestible à la saveur fine garnit les tables au printemps et à l’été. Délicate et généreuse, la chair de l’artichaut est gorgée d’antioxydants.

Récolte : Mai à Août

Utilisation : Cuisine

Exposition : soleil

Sa chair orangée met de la gaieté dans tous vos plats. Délicatement sucrée, elle se cuisine de l’entrée au dessert. Elle s’adapte à toutes les recettes de pommes de terre. Peu calorique, la patate douce contient une quantité élevée d’antioxydants, de vitamine A et de minéraux.

Récolte : Septembre à Octobre

Utilisation : Cuisine

Exposition : soleil

Cru ou cuit, il se prête à de multiples recettes et présente de sérieuses quantités nutritionnelles. Riche en vitamine C et B9.

Récolte : Juillet à Otcobre

Utilisation : Cuisine, cru ou cuit

Exposition : soleil

Petite pomme ronde, dense, précoce. Ses feuilles et sa pomme sont lisses. Il est riche en vitamine C.

Récolte : Juillet à Octobre

Utilisation : Cru ou cuit.

Exposition : soleil

Il forme une pomme pointue assez résistante à l’éclatement, variété précoce, le feuillage et la pomme sont vert foncé.

Récolte : Mai à Juillet

Utilisation : Cru en salade, cuit en soupe, à la vapeur, en potée

Exposition : soleil

Riche en vitamine C, B9 et en minéraux. Il est très bon pour la flore intestinale et la santé cardio-vasculaire.

Récolte : Juillet à Novembre

Utilisation : Cru, cuit

Exposition : soleil

Salade favorite des jardiniers car elle pousse bien au printemps, à lété et à l’automne. Qu’elle soit verte ou rouge, elle est de culture facile et réclame peu d’espace. Il est préférable de semer ou de planter une petite quantité, mais de manière régulière, afin de toujours avoir des feuilles croquantes sous la main.

Récolte : Mai à Septembre

Utilisation : Frais

Exposition : soleil

Volumineuse et productive, cette salade est facile de culture et tient bien la route pendant les grandes chaleurs. Mais attention, si elle tolère bien des températures plus arides, elle ne supporte pas pour autant la sécheresse. Assurez-vous d’arroser suffisamment pour que le sol reste frais en permanence.

Récolte : Mai à Septembre

Utilisation : Frais

Exposition : soleil

Elle se distingue de la pommée par son feuillage cloqué et découpé, et ses nervures épaisses qui les rendent plus croquantes que fondantes. La batavia est moins sensible à la montaison rapide que la laitue beurre, et elle offre une culture plus facile, également, du fait qu’elle supporte mieux la chaleur.

Récolte : Mai à Septembre

Utilisation : Frais

Exposition : soleil